Archivio Tag: viniferare

TORNA “CUCINO, MANGIO E BEVO A CASA”

Ormai ci abbiamo preso gusto! Sabato 2 maggio nuovo appuntamento con “Cucino, mangio e bevo a casa”, il “webincas” in collaborazione con in collaborazione con Viniferare! Cosa cucineremo questa volta? Lo scoprirete solo…guardandoci! Dove? In diretta facebook sulle pagine di Viniferare e di Genghi’s. Il senso è sempre quello: divertirsi (innanzitutto!), promuovere i prodotti del […]

Le ricette di Genghi’s: orecchiette, rape e taralli al pepe nero!

Torna l’appuntamento settimanale con “Le ricette di Genghi’s”! Questa in realtà è la ricetta che avete già visto in anteprima live (!!!) in occasione de “CUCINO, MANGIO E BEVO…A CASA”, il primo “webincasa” realizzato sabato scorso con gli amici di Viniferare! A proposito, grazie mille per le generose visualizzazioni e per gli interessanti contributi che […]

Le ricette di Genghi’s: ravioloni ripieni di burrata e taralli ai semi di finocchietto selvatico con sughetto di pomodorino Pachino.

Cari amici, buona domenica! Siete a casa? Siiii? Bene! Allora prendetevi qualche minuto, tanto di tempo libero ne abbiamo in questi giorni (eh!), eccome se ne abbiamo, e gustatevi questa ricetta. Magari la realizzate nei prossimi giorni? Che ne dite? Pronti partenza via! Continuiamo il nostro menù (dopo l’antipasto di qualche giorno fa) con un […]

Le ricette di Genghi’s: Filetto di sgombro impanato al forno con croccante di taralli , aglio e prezzemolo su letto di pomodorini confit.

Ricetta Genghi's

Come ogni sabato, torna l’appuntamento con “Le Ricette di Genghi’s”! Continuiamo allora il nostro menù! Dopo avervi deliziato con una proposta di antipasto e con un primo piatto, oggi sabato 15 febbraio, vi proponiamo un secondo piatto partendo da una materia prima “povera” che povera non è affatto e anzi merita di essere (ri)nobilitata! Pronti, […]

Le ricette di Genghi’s: Tripoline con pomodoro fresco, basilico e croccante di taralli classici.

Come ogni sabato, torna l’appuntamento con “Le ricette di Genghi’s”! Oggi, sabato 8 febbraio 2020, vi proponiamo un primo piatto molto molto gustoso! Pronti? Tripoline con pomodoro fresco, basilico e croccante di taralli classici. Preparate un sughetto leggero di pomodoro preferibilmente fresco (e possibilmente acquistato da un produttore locale al mercato settimanale!), cuocete la pasta […]

Le ricette di Genghi’s: ‘U Taràll classico con Grana Padano e oliva ripiena sott’olio!

Ve l’avevamo spoilerato pochi giorni fa! Ed eccolo qui uno dei nuovi contenuti (forse il più richiesto e atteso) che vi proporremo ogni settimana: le ricette di Genghi’s! Cominciamo con una proposta di aperitivo pre-pranzo  che vede ‘U Taràll gusto classico in una versione inedita e, perché no, gourmet. Tarallo classico Genghi’s con Grana Padano […]