Archivio Tag: genghitaralli

SIAMO IN FERIE!

“E ce ne andiamo al mare Chissà che effetto fa? (Chissà che effetto fa?)Vediamo se questo tempo ci rincuora Se questa estate ci consola”. Cari amici, eccoci qui! Siamo ufficialmente chiusi da oggi fino al 24 agosto! Lasciamo l’e-commerce aperto ma gli ordini che arriveranno in tale periodo non saranno evasi prima del 27 agosto. […]

Manifesto di un’artigiana donna del Sud

~ Manifesto di un’artigiana donna del Sud ~ Essere un’artigiana vuol dire fare il lavoro più bello del mondo ma essere quasi sempre troppo stanca per rendersene conto. Essere un’artigiana vuol dire che sai più o meno quando comincia la tua giornata lavorativa ma MAI quando finisce davvero. Essere artigiana vuol dire arrivare a sera […]

Le ricette di Genghi’s: cheesecake con taralli Genghi’s e confettura di limoni Rareche

In grande, grandissimo, enorme ritardo (scusaaaaaa Gianpaolo!), la ricetta della cheesecake con taralli dolci Nero d’Autore Genghi’s. La ricetta ve l’abbiamo proposta e l’abbiamo realizzata live in occasione dell’ultimo “CUCINO, MANGIO E BEVO A CASA“, il “webincas” pensato insieme agli amici di Viniferare.  ➡️ A proposito, ecco il video! https://www.facebook.com/viniferare/videos/289801538708078/UzpfSTE2OTU0MDA1MzQxMTM5MDY6MjYyMDM5NDc4MTYxNDQ3Mg/ La ricetta della cheesecake lo sapete, è […]

Le ricette di Genghi’s: finger food alla pugliese!

Torna l’appuntamento con le ricette di Genghi’s! Per la seconda settimana ce l’abbiamo fatta a portare a casa (nel senso letterale dell’espressione!!!) “CUCINO, MANGIO E BEVO A CASA“, il “webincas” realizzato ieri sabato 18 aprile con gli amici di Viniferare. Di nuovo grazie per essere intervenuti ed averci seguito! Siamo già a lavoro per la […]

Le ricette di Genghi’s: orecchiette, rape e taralli al pepe nero!

Torna l’appuntamento settimanale con “Le ricette di Genghi’s”! Questa in realtà è la ricetta che avete già visto in anteprima live (!!!) in occasione de “CUCINO, MANGIO E BEVO…A CASA”, il primo “webincasa” realizzato sabato scorso con gli amici di Viniferare! A proposito, grazie mille per le generose visualizzazioni e per gli interessanti contributi che […]

Buona Pasqua!

Buona Pasqua anime belle! Che sia, quest’anno più che mai, una Pasqua di Resurrezione, di vita nuova, di ‘diritto alla speranza’ per citare Papa Francesco. Ci è stato ‘donato’ un tempo nuovo, quello di cui fino a poche settimane fa, abbiamo sempre lamentato la mancanza. Utilizziamolo questo tempo: per riflettere sul nostro modo di essere […]

CUCINO, MANGIO E BEVO A CASA! SABATO 11 APRILE ORE 18 DIRETTA FACEBOOK SU VINIFERARE!

CUCINO, MANGIO E BEVO A CASA! Sabato 11 aprile alle ore 18 in diretta FB su Viniferare cuciniamo insieme! Cosa? Una ricetta del territorio con prodotti locali degli amici produttori Giampiero Porreca, Terra Di Nunzio D’Ambrosio, Natyoure. A guidarci negli abbinamenti dei vini, ingrediente dopo ingrediente, il maestro Gianpaolo Priore, wine blogger di Viniferare. Con Gianpaolo abbiamo inaugurato già da diverse settimane […]

Le Ricette di Genghi’s: funghi cardoncelli trifolati con tocchetti (Genghi’s) sbriciolati!

Funghi trifolati con taralli classici

Torna l’appuntamento settimanale con “Le ricette di Genghi’s”! Siamo un po’ in ritardo, come sempre, è vero! Ma vi ricordiamo ancora una volta che le ricette che vi proponiamo le prepariamo DAVVERO (!!!!!) e in questi giorni così strani abbiamo rivisto un po’ l’organizzazione settimanale delle varie cose, delle varie rubriche, insomma abbiamo rivisto un […]

“Scrivere per non sentirsi soli”… Vi presento la Bisnonna Olimpia!

Dicevo qualche giorno: “scrivere per non sentirsi soli”. Ci sto provando. E tra pratiche burocratiche noiose e lavoretti straordinari in laboratorio, sto rimettendo ordine e ripescando cose che avevo scritto un po’ di tempo fa. E così ho ritrovato questi appunti scritti qualche anno fa appunto, quando Genghi’s era ancora solo una bozza su un […]

Le ricette di Genghi’s: ravioloni ripieni di burrata e taralli ai semi di finocchietto selvatico con sughetto di pomodorino Pachino.

Cari amici, buona domenica! Siete a casa? Siiii? Bene! Allora prendetevi qualche minuto, tanto di tempo libero ne abbiamo in questi giorni (eh!), eccome se ne abbiamo, e gustatevi questa ricetta. Magari la realizzate nei prossimi giorni? Che ne dite? Pronti partenza via! Continuiamo il nostro menù (dopo l’antipasto di qualche giorno fa) con un […]