Archivio Tag: foodporn

Le ricette di Genghi’s: sgombro impanato al forno con tocchetti.

In grande, grandissimo ritardo (!), la ricetta dello sgombro con impanatura di tocchetti Genghi’s al forno. La ricetta ve l’abbiamo proposta e l’abbiamo realizzata live in occasione di “CUCINO, MANGIO E BEVO A CASA“, il webincas pensato insieme agli amici di Viniferare che ha ricevuto tanti feedback positivi! Non solo! Ci sono arrivate diverse immagini […]

CUCINO, MANGIO E BEVO A CASA! SABATO 11 APRILE ORE 18 DIRETTA FACEBOOK SU VINIFERARE!

CUCINO, MANGIO E BEVO A CASA! Sabato 11 aprile alle ore 18 in diretta FB su Viniferare cuciniamo insieme! Cosa? Una ricetta del territorio con prodotti locali degli amici produttori Giampiero Porreca, Terra Di Nunzio D’Ambrosio, Natyoure. A guidarci negli abbinamenti dei vini, ingrediente dopo ingrediente, il maestro Gianpaolo Priore, wine blogger di Viniferare. Con Gianpaolo abbiamo inaugurato già da diverse settimane […]

Le ricette di Genghi’s: ravioloni ripieni di burrata e taralli ai semi di finocchietto selvatico con sughetto di pomodorino Pachino.

Cari amici, buona domenica! Siete a casa? Siiii? Bene! Allora prendetevi qualche minuto, tanto di tempo libero ne abbiamo in questi giorni (eh!), eccome se ne abbiamo, e gustatevi questa ricetta. Magari la realizzate nei prossimi giorni? Che ne dite? Pronti partenza via! Continuiamo il nostro menù (dopo l’antipasto di qualche giorno fa) con un […]

Le Ricette di Genghi’s: l’Intrattieni al riso e farro soffiati con gorgonzola al cucchiaio e capocollo di Martina Franca.

Torna l’appuntamento settimanale con “Le ricette di Genghi’s”! Siamo un po’ in ritardo, è vero! Questa ricetta doveva essere postata sabato scorso, ma negli ultimi giorni abbiamo praticamente vissuto in laboratorio per una produzione molto molto intensa e non abbiamo trovato il tempo reale per deliziarci/vi con le nostre ricette. Ve lo ricordiamo: le prepariamo […]

Le ricette di Genghi’s: Tripoline con pomodoro fresco, basilico e croccante di taralli classici.

Come ogni sabato, torna l’appuntamento con “Le ricette di Genghi’s”! Oggi, sabato 8 febbraio 2020, vi proponiamo un primo piatto molto molto gustoso! Pronti? Tripoline con pomodoro fresco, basilico e croccante di taralli classici. Preparate un sughetto leggero di pomodoro preferibilmente fresco (e possibilmente acquistato da un produttore locale al mercato settimanale!), cuocete la pasta […]

Le ricette di Genghi’s: ‘U Taràll classico con Grana Padano e oliva ripiena sott’olio!

Ve l’avevamo spoilerato pochi giorni fa! Ed eccolo qui uno dei nuovi contenuti (forse il più richiesto e atteso) che vi proporremo ogni settimana: le ricette di Genghi’s! Cominciamo con una proposta di aperitivo pre-pranzo  che vede ‘U Taràll gusto classico in una versione inedita e, perché no, gourmet. Tarallo classico Genghi’s con Grana Padano […]