Archivio Tag: artigiano

Le Ricette di Genghi’s: funghi cardoncelli trifolati con tocchetti (Genghi’s) sbriciolati!

Funghi trifolati con taralli classici

Torna l’appuntamento settimanale con “Le ricette di Genghi’s”! Siamo un po’ in ritardo, come sempre, è vero! Ma vi ricordiamo ancora una volta che le ricette che vi proponiamo le prepariamo DAVVERO (!!!!!) e in questi giorni così strani abbiamo rivisto un po’ l’organizzazione settimanale delle varie cose, delle varie rubriche, insomma abbiamo rivisto un […]

Dicono di noi… Intervista sul magazine Oltre

“Il laboratorio di taralli ha la porta chiusa. Il numero di Roberta è su un cartello in legno, scritto a mano. Qui produciamo taralli, rammenta il cartello, adesso non sono in sede però chiamatemi pure se volete. È un casolare basso, senza insegne, tutt’altro che pretenzioso, poco meno di cinquanta metri quadri sulla provinciale che […]

Ferie: istruzioni per l’uso!

Ciao! Come va? Qua tutto bene, si sforna da mattina a sera e si pensa anche all’imminente pausa estiva! Ed eccoci qui, pronti a darvi tutte le informazioni utili per non restare senza scorte dei vostri taralli preferiti e sopravvivere due settimane senza di noi!!! Allora, saremo ufficialmente chiusi dal 10 al 24 agosto. Torneremo […]

Di controra, origano, serta.

Di pomeriggio, durante le ore più calde, quelle della “controra”, ci era proibito mettere piede fuori casa. Il sole era ancora altissimo e l’asfalto rovente. Ed erano proprio quelle le ore più lente della giornata. Sonno non ne avevi. La noia ti assaliva forte. E pure un certo languorino. E allora me ne andavo al […]